martedì 28 luglio
11:15– 12:00
Breaking Bread: Pane per i tuoi denti
Descrizione
La prima visita di Tony a Tokyo lo proietta nel mondo dei pani giapponesi realizzati con meticolosa cura. Guidato dal principio del 'Kaizen', una filosofia di miglioramento continuo che permea la cultura locale.
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