I Borghi di Barbieri - S17 - I canederli della Val di Fassa

Prima Visione RAI - Oggi siamo sotto la neve, a Canazei, in val di Fassa, con un'idea chiara in testa: quella di scoprire ogni segreto sulla preparazione di un piatto celebre di queste parti, i canederli, seguendone la nascita ingrediente per ingrediente. Ed il primo della lista è il formaggio Cuor di Fassa. - di Barbieri Riccardo con Regia Riccardo Barbieri. Testi Giorgio Grossi. 2026 ITA