Through the Kitchen Window

Through the Kitchen Window è un programma giapponese a episodi brevi, dedicato a mestieri artigianali e tradizioni locali. Ogni puntata segue una figura del territorio che intreccia il proprio lavoro con altre attività della comunità, come la produzione di sake o la ceramica, mostrando come questi saperi si sostengano a vicenda. Il formato è girato sul posto, con uno stile da documentario di osservazione, e fa parte della programmazione culturale di NHK World TV HD.