martedì 11 agosto
09:45– 10:30
Beker on Tour Friuli
Descrizione
Beker on Tour Friuli è un programma culinario che segue il macellaio Fabrizio Nonis in giro per il Friuli, tra macellerie, produttori e cucine del territorio. Ogni puntata è dedicata alla scoperta di tagli di carne, tecniche di cottura e ricette locali, attraverso incontri con chi lavora la materia prima sul posto. Il programma è girato in esterni, con un taglio da viaggio enogastronomico, ed è prodotto per Gambero Rosso HD.
Episodio
Stagione 20 · Episodio 4 - Fiori di zucca e fegatini