Che magnifica impresa - La pasta

Che magnifica impresa - La pasta è un episodio della serie documentaristica di Rai Storia dedicata alle eccellenze produttive italiane, condotto da Mario Sechi. Ricostruisce il percorso della pasta dal Medioevo fino alla produzione industriale contemporanea, ripercorrendone il peso economico e l'importanza come prodotto d'esportazione. Il racconto alterna momenti storici e approfondimenti sull'industria attuale, con interventi di ospiti tra cui Marisa Laurito, Margherita Mastromauro e Massimo Montanari.