Le grandi cucine

Le grandi cucine è un programma di racconto gastronomico prodotto da Gambero Rosso, dedicato a chef affermati raccontati in prima persona. Ogni episodio ripercorre il percorso professionale e le ricette di un cuoco diverso, intrecciando la voce narrante del protagonista con immagini della sua cucina e del suo lavoro quotidiano. Il formato è a episodi autoconclusivi, ciascuno dedicato a una figura diversa del mondo della ristorazione.