Restore Ricette Q.B. pt. 16

Le ricette della tradizione della cucina italiana, raccolte dai documentari e dalle rubriche che la Rai ha dedicato alla gastronomia dagli anni 50 agli anni 80: Alla ricerca dei cibi genuini'(1957) di Mario Soldati - Linea contro linea' (1967/68) a cura di Giulio Macchi; A tavola alle sette' (1974/76), con Ave Ninchi; Menù di stagione' (1980/81) e i consigli di Vincenzo Bonassisi per `Almanacco del giorno dopo' (1979/1988).