mercoledì 10 giugno
13:05– 13:35
Storie di cucina marchigiana
Descrizione
Lo chef Daniele Citeroni si trova ad Ascoli Piceno, dove rivisita la ricetta tipica dei ravioli 'incaciati'. Preparazione tra le più conosciute tra quelle marchigiane, è tradizionalmente associata al periodo del carnevale.