venerdì 30 ottobre
04:00– 04:30
Vegetale
Descrizione
Simone Salvini e Nick Difino spiegano che non servono spezie, sale, grassi, per tirare fuori l'essenza dalla verdura: tecniche di cottura per dare piu' sapore ai piatti vegetariani.
Episodio
Episodio 1 - Fermenti di frutta secca