Serie / programma
Come e' profondo il mare: Chioggia
Ep1 di 5 Chioggia -In una citta' ricca di cultura e arte, e con una grande tradizione alieutica, il mercato del pesce e' un'attrattiva speciale, dove trovare pesci e molluschi poco conosciuti.
Messe in onda 11
Canali 1
Prima messa 28 mag
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Episodi (5)
Episodi 5 ep.
- 1 Episodio 1 Ep1 di 5 Chioggia -In una citta' ricca di cultura e arte, e con una grande tradizione alieutica, il mercato del pesce e' un'attrattiva speciale, dove trovare pesci e molluschi poco conosciuti.
- 2 Episodio 2 Ep2 di 5 La seppia -Le acque di Chioggia sono habitat ideale per la riproduzione della seppia: dopo la pesca e dopo la pulizia, la seppia e' sul mercato per essere utilizzata anche dal nostro chef.
- 3 Episodio 3 Ep3 di 5 La moleca -La moleca e' il principale prodotto pescato a Chioggia: questo granchio dal gusto unico e' ingrediente di uno dei piatti tipici della citta'.
- 4 Episodio 4 Ep4 di 5 Il fasolaro -Chioggia e' la zona di maggior produzione del fasolaro, apprezzato mollusco che da qui viene poi portato e venduto in tutto il resto d'Italia.
- 5 Episodio 5 Ep5 di 5 La vongola -Usi, costumi e tradizioni dell'allevamento della vongola nella laguna di Chioggia. L'incontro con un coltivatore soddisfa la curiosita' di Gianfranco su tutta la filiera.