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Gambero Rosso HD

Gambero Rosso HD

DTT

Gambero Rosso HD è il canale televisivo tematico di riferimento per l'enogastronomia italiana, edito da Gambero Rosso S.p.A., lo stesso gruppo editoriale noto per guide, riviste e classifiche del settore food & wine. Nato nel 1999 come RaiSat Gambero Rosso Channel in esclusiva sulla piattaforma satellitare TELE+, ha acquisito la piena autonomia editoriale nel 2009 diventando Gambero Rosso Channel e trasmettendo in alta definizione dal 2012. Il palinsesto spazia tra ricette e cooking show condotti da chef e specialisti, viaggi enogastronomici alla scoperta dei prodotti tipici del territorio italiano, approfondimenti sul vino e l'olio, rubriche di lifestyle e cultura gastronomica. Il target è un pubblico adulto appassionato di cucina, ristorazione e qualità alimentare. Il canale è visibile su Sky (canali 133 e 415), sul digitale terrestre al numero 257 in HbbTV e sulla piattaforma streaming gamberorosso.tv. Scopri cosa c'è in onda oggi su Gambero Rosso HD e lasciati ispirare dai sapori della migliore tradizione italiana.

Dal 1999

Programmi di domenica 26 luglio

Giorgione: orto e cucina - Todi e...
00:05 – 00:25 20min

Giorgione: orto e cucina - Todi e...

Documentari

Giorgione, sempre alla ricerca di ricette semplici ma gustose, visita i dintorni e la citta' di Todi, per conoscere meglio la cultura gastronomica e le bellezze di questo territorio.

Vito con i suoi e Giorgione
00:25 – 00:55 30min

Vito con i suoi e Giorgione

Documentari

Questa volta e' Giorgione a recarsi a San Giovanni in Persiceto per entrare a casa Bicocchi nella cucina di "Vito e i suoi". Vito e Giorgio insieme, a diretto contatto con la cucina bolognese, per nuove e gustosissime ricette.

In bici con gusto
00:55 – 01:10 15min

In bici con gusto

Documentari

Con Tommaso Costa si va alla scoperta dell'Emilia Romagna a portata di pedale, tra artigiani locali e chicche gastronomiche.

In bici con gusto
01:10 – 01:25 15min

In bici con gusto

Documentari

Con Tommaso Costa si va alla scoperta dell'Emilia Romagna a portata di pedale, tra artigiani locali e chicche gastronomiche.

In bici con gusto
01:25 – 01:35 10min

In bici con gusto

Documentari

Tommaso Costa, giornalista curioso e goloso, ha deciso di scoprire i prodotti di qualita' della sua regione attraverso un giro in bicicletta. Prox 26 lug 03:35.

In bici con gusto
01:35 – 01:50 15min

In bici con gusto

Documentari

Tommaso Costa, giornalista curioso e goloso, ha deciso di scoprire i prodotti di qualita' della sua regione attraverso un giro in bicicletta. Prox Ep. 1 ago 09:30.

Ricette sostenibili
01:50 – 02:35 45min

Ricette sostenibili

Documentari

Davide Mazza chef, Andrea Ghiselli nutrizionista del Crea e la Comunita' Europea insieme per una corretta alimentazione, lotta allo spreco di cibo e giusta politica agraria e alimentare.

Una pizza in compagnia
02:35 – 03:00 25min

Una pizza in compagnia

Documentari

Renato Bosco e la sua passione per la pizza. Una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.

Hiro i diari di Wakayama
03:00 – 03:30 30min

Hiro i diari di Wakayama

Documentari

Chi meglio di Hiro puo' andare alla scoperta del Giappone e delle sue piu' interessanti prelibatezze? Seguiamo dunque lo chef Hirohiko Shoda in un altro viaggio culinario.

Con le mani in pasta
03:30 – 04:00 30min

Con le mani in pasta

Documentari

Le ricette tradizionali spiegate dalle nonne italiane. 7 storie di vita, 7 racconti da gustare. Prox Ep. 26 lug 13:00.

Ritratto di chef
04:00 – 04:30 30min

Ritratto di chef

Documentari

Entrata in cucina in punta di piedi, Caterina mostra poi la sua determinazione a creare una cucina di identita', con piatti immediati ed eleganti. Prox ed ultimo Ep. 26 lug 06:30. Rep. 26 lug 17:00.

Ritratto di chef
04:30 – 05:00 30min

Ritratto di chef

Documentari

Entrata in cucina in punta di piedi, Caterina mostra poi la sua determinazione a creare una cucina di identita', con piatti immediati ed eleganti. Prox Ep. 31 lug 04:00. Rep. 26 lug 17:35.

Vino cibo e natura
05:00 – 05:30 30min

Vino cibo e natura

Documentari

Le attenzioni di Cristiano e Giuseppe vengono catturate da uno dei re delle tavole italiane. Scopriamo di più sulle qualità e gli impieghi gastronomici di questo alimento che caratterizza la tradizione alimentare della Penisola.

Max alla brace
05:30 – 05:50 20min

Max alla brace

Documentari

Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all'aperto.

Petra
05:50 – 06:05 15min

Petra

Documentari

Che sia dolce, pizza o pane, ad ogni ricetta la giusta farina.

Giorgione: orto e cucina - Todi e...
06:05 – 06:30 25min

Giorgione: orto e cucina - Todi e...

Documentari

Giorgione, sempre alla ricerca di ricette semplici ma gustose, visita i dintorni e la citta' di Todi, per conoscere meglio la cultura gastronomica e le bellezze di questo territorio.

Vito con i suoi e Giorgione
06:30 – 07:00 30min

Vito con i suoi e Giorgione

Documentari

Questa volta e' Giorgione a recarsi a San Giovanni in Persiceto per entrare a casa Bicocchi nella cucina di "Vito e i suoi". Vito e Giorgio insieme, a diretto contatto con la cucina bolognese, per nuove e gustosissime ricette.

Benvenuti al sud
07:00 – 07:30 30min

Benvenuti al sud

Documentari

Fabrizio Nonis si reca a Pompei per sperimentare i prodotti tipici.

4 chiacchiere
07:30 – 08:00 30min

4 chiacchiere

Documentari

Una porta che si apre sull'Europa: questa e' Trieste. Mille facce e mille racconti. Qui Fabrizio incontra Max Sganga e tutto quel che la citta' ha da offrire. Prox ed ultimo Ep. 2 ago 09:30. Rep. 26 lug 15:30.

Una pizza in compagnia
08:00 – 08:30 30min

Una pizza in compagnia

Documentari

Renato Bosco e la sua passione per la pizza. Una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.

Hiro in Japan
08:30 – 08:55 25min

Hiro in Japan

Documentari

Un reportage in tre puntate racconta il viaggio di Hirohiko Shoda nel suo paese d'origine, alla scoperta delle bellezze e delle bonta' culinarie giapponesi.

Gelato e dintorni
08:55 – 09:30 35min

Gelato e dintorni

Documentari

Il gelato artigianale italiano e' espressione della nostra tradizione gastronomica: Giovanni Angelucci racconta l'importanza di una filiera controllata e certificata nella sua produzione. Prox Ep. 1 ago 11:00. Rep. 26 lug 18:00.

2 chef in vacanza
09:30 – 10:30 1h

2 chef in vacanza

Documentari

Davide Carli e Alberto Corelli sono due chef professionisti, giovani, belli e finalmente in vacanza un po' fuori stagione. Mare, sole, amici e tanta buona cucina.

Odissea nelle spezie
10:30 – 11:00 30min

Odissea nelle spezie

Documentari

Consigli per utilizzare al meglio in cucina questo ingrediente dall'aroma caratteristico.

Con le mani in pasta
11:00 – 11:35 35min

Con le mani in pasta

Documentari

Le ricette tradizionali spiegate dalle nonne italiane. 7 storie di vita, 7 racconti da gustare. Prox Ep. 1 ago 13:00. Rep. 26 lug 19:00.

Max alla brace
11:35 – 12:00 25min

Max alla brace

Documentari

Max Mariola in cortile alle prese con un bbq. Ricette gustose e originali da realizzare nel giardino di casa o per passare qualche ora all'aperto.

Giorgione: orto e cucina - Todi e...
12:00 – 12:30 30min

Giorgione: orto e cucina - Todi e...

Documentari

Giorgione, sempre alla ricerca di ricette semplici ma gustose, visita i dintorni e la citta' di Todi, per conoscere meglio la cultura gastronomica e le bellezze di questo territorio.

Vito con i suoi e Giorgione
12:30 – 13:00 30min

Vito con i suoi e Giorgione

Documentari

Questa volta e' Giorgione a recarsi a San Giovanni in Persiceto per entrare a casa Bicocchi nella cucina di "Vito e i suoi". Vito e Giorgio insieme, a diretto contatto con la cucina bolognese, per nuove e gustosissime ricette.

Benvenuti al sud
13:00 – 13:30 30min

Benvenuti al sud

Documentari

Fabrizio Nonis si reca a Pompei per sperimentare i prodotti tipici.

4 chiacchiere
13:30 – 14:00 30min

4 chiacchiere

Documentari

Una porta che si apre sull'Europa: questa e' Trieste. Mille facce e mille racconti. Qui Fabrizio incontra Max Sganga e tutto quel che la citta' ha da offrire. Prox ed ultimo Ep. 2 ago 09:30. Rep. 26 lug 21:35.

Una pizza in compagnia
14:00 – 14:30 30min

Una pizza in compagnia

Documentari

Renato Bosco e la sua passione per la pizza. Una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.

Vino cibo e natura
14:30 – 15:00 30min

Vino cibo e natura

Documentari

Al centro degli interessi di Cristiano e Giuseppe ci sono sia il mondo animale sia quello vegetale. Scopriamo quindi con loro qualità e impieghi gastronomici di uno degli ingredienti più versatili in cucina e di una verdura poco conosciuta.

Ritratto di chef
15:00 – 15:35 35min

Ritratto di chef

Documentari

Entrata in cucina in punta di piedi, Caterina mostra poi la sua determinazione a creare una cucina di identita', con piatti immediati ed eleganti. Prox ed ultimo Ep. 26 lug 17:35. Rep. 26 lug 22:00.

Ritratto di chef
15:35 – 16:00 25min

Ritratto di chef

Documentari

Entrata in cucina in punta di piedi, Caterina mostra poi la sua determinazione a creare una cucina di identita', con piatti immediati ed eleganti. Prox Ep. 31 lug 04:00. Rep. 26 lug 22:35.

Gelato e dintorni
16:00 – 16:30 30min

Gelato e dintorni

Documentari

Il gelato artigianale italiano e' espressione della nostra tradizione gastronomica: Giovanni Angelucci racconta l'importanza di una filiera controllata e certificata nella sua produzione. Prox Ep. 1 ago 11:00. Rep. 27 lug 0:00.

Odissea nelle spezie
16:30 – 17:00 30min

Odissea nelle spezie

Documentari

Consigli per utilizzare al meglio in cucina questo ingrediente dall'aroma caratteristico.

Con le mani in pasta
17:00 – 17:30 30min

Con le mani in pasta

Documentari

Le ricette tradizionali spiegate dalle nonne italiane. 7 storie di vita, 7 racconti da gustare. Prox Ep. 1 ago 13:00. Rep. 27 lug 05:30.

Max cucina l'estate
17:30 – 18:00 30min

Max cucina l'estate

Documentari

Max si trasferisce a Nettuno per l'estate e su una splendida terrazza con vista mare realizza succulente ricette utilizzando solo prodotti di stagione.

Giorgione: orto e cucina - Todi e...
18:00 – 18:25 25min

Giorgione: orto e cucina - Todi e...

Documentari

Giorgione, sempre alla ricerca di ricette semplici ma gustose, visita i dintorni e la citta' di Todi, per conoscere meglio la cultura gastronomica e le bellezze di questo territorio.

Il vino
18:25 – 18:35 10min

Il vino

Documentari

Il vino in pillole: ad ogni piatto il suo vino, ad ogni vino il suo piatto. Con Giuseppe alla ricerca dell'abbinamento perfetto.

Hiro in Japan
18:35 – 19:00 25min

Hiro in Japan

Documentari

Un reportage in tre puntate racconta il viaggio di Hirohiko Shoda nel suo paese d'origine, alla scoperta delle bellezze e delle bonta' culinarie giapponesi.

Benvenuti al sud
19:00 – 19:35 35min

Benvenuti al sud

Documentari

Fabrizio Nonis si reca a Pompei per sperimentare i prodotti tipici.

4 chiacchiere
19:35 – 20:00 25min

4 chiacchiere

Documentari

Una porta che si apre sull'Europa: questa e' Trieste. Mille facce e mille racconti. Qui Fabrizio incontra Max Sganga e tutto quel che la citta' ha da offrire. Prox ed ultimo Ep. 2 ago 09:30. Rep. 27 lug 03:30.

Ritratto di chef
20:00 – 20:35 35min

Ritratto di chef

Documentari

Entrata in cucina in punta di piedi, Caterina mostra poi la sua determinazione a creare una cucina di identita', con piatti immediati ed eleganti. Prox ed ultimo Ep. 26 lug 22:35.

Ritratto di chef
20:35 – 21:00 25min

Ritratto di chef

Documentari

Entrata in cucina in punta di piedi, Caterina mostra poi la sua determinazione a creare una cucina di identita', con piatti immediati ed eleganti. Prox Ep. 31 lug 04:00.

Odissea nelle spezie
21:00 – 21:30 30min

Odissea nelle spezie

Documentari

Consigli per utilizzare al meglio in cucina questo ingrediente dall'aroma caratteristico.

Una pizza in compagnia
21:30 – 22:00 30min

Una pizza in compagnia

Documentari

Renato Bosco e la sua passione per la pizza. Una passione curiosa e golosa che lo spinge a cercare nuove contaminazioni e nuove sperimentazioni.

Gelato e dintorni
22:00 – 22:30 30min

Gelato e dintorni

Documentari

Il gelato artigianale italiano e' espressione della nostra tradizione gastronomica: Giovanni Angelucci racconta l'importanza di una filiera controllata e certificata nella sua produzione. Prox Ep. 1 ago 11:00.

2 chef in vacanza
22:30 – 23:05 35min

2 chef in vacanza

Documentari

Davide Carli e Alberto Corelli sono due chef professionisti, giovani, belli e finalmente in vacanza un po' fuori stagione. Mare, sole, amici e tanta buona cucina.

Le grandi famiglie del vino
23:05 – 23:30 25min

Le grandi famiglie del vino

Documentari

Ep8 di 15 Terra dei Re: dove volano i falchi -Nel Vulture sin dal VI secolo a. C. e' presente, oltre all'Aglianico, il Pinot nero. Alle famiglie Rabasco-Leone il merito di aver riportato in produzione tali uve.

Max cucina l'estate
23:30 – 00:00 30min

Max cucina l'estate

Documentari

Max si trasferisce a Nettuno per l'estate e su una splendida terrazza con vista mare realizza succulente ricette utilizzando solo prodotti di stagione.

Domande frequenti

  • Che canale è Gambero Rosso HD?
    È un canale tematico italiano dedicato a cucina, enogastronomia, ricette e viaggi legati al cibo e al vino, edito da Gambero Rosso S.p.A.
  • Che numero è Gambero Rosso HD sul digitale terrestre?
    Si trova al canale 257 del digitale terrestre, gratuito dal 1° gennaio 2025; su Sky è disponibile ai numeri 133 e 415 (HD).
  • Come si vede Gambero Rosso HD?
    Si vede sul digitale terrestre al canale 257, su Sky ai canali 133 e 415 HD, su tivùsat e in streaming sulla piattaforma gamberorosso.tv.
  • Cosa danno oggi/stasera su Gambero Rosso HD?
    Il palinsesto propone programmi di cucina, ricette, tecniche di preparazione, vino e viaggi enogastronomici: per il dettaglio degli orari di oggi consulta la guida TV aggiornata.
  • Gambero Rosso HD è gratis?
    Sì, dal gennaio 2025 è visibile gratuitamente sul digitale terrestre (canale 257); la ricezione via Sky richiede invece un abbonamento alla piattaforma.
  • Di chi è Gambero Rosso HD?
    È edito da Gambero Rosso S.p.A., società italiana specializzata in enogastronomia; dal 1999 al 2009 il canale era gestito come RaiSat Gambero Rosso Channel.