Gambero Rosso HD— Programmi TV
DTTGambero Rosso HD è il canale televisivo tematico di riferimento per l'enogastronomia italiana, edito da Gambero Rosso S.p.A., lo stesso gruppo editoriale noto per guide, riviste e classifiche del settore food & wine. Nato nel 1999 come RaiSat Gambero Rosso Channel in esclusiva sulla piattaforma satellitare TELE+, ha acquisito la piena autonomia editoriale nel 2009 diventando Gambero Rosso Channel e trasmettendo in alta definizione dal 2012. Il palinsesto spazia tra ricette e cooking show condotti da chef e specialisti, viaggi enogastronomici alla scoperta dei prodotti tipici del territorio italiano, approfondimenti sul vino e l'olio, rubriche di lifestyle e cultura gastronomica. Il target è un pubblico adulto appassionato di cucina, ristorazione e qualità alimentare. Il canale è visibile su Sky (canali 133 e 415), sul digitale terrestre al numero 257 in HbbTV e sulla piattaforma streaming gamberorosso.tv. Scopri cosa c'è in onda oggi su Gambero Rosso HD e lasciati ispirare dai sapori della migliore tradizione italiana.
Programmi di domenica 25 ottobre
Giorgione: orto e cucina - Pork Edition
Giorgione, uno dei volti più amati e popolari di Gambero Rosso Channel, ci racconta i mille usi del maiale. Un vecchio detto cita: 'del maiale non si butta niente' e il nostro simpatico cuoco ci dimostra come sia vero. Dalla selezione dell'animale alla sua lavorazione, dalla descrizione delle singole parti usate ai segreti della norcineria. Salsicce, cotolette, costine, filetto, spalla, cotenna, testa e salumi per realizzare mille ricette.
Viaggi di spirito
A Pieve di Soligo, Treviso, Julian e Fabrizio visitano la cantina della "Locanda da Lino".
Giorgione e Vito con i suoi
Montefalco ospita un evento eccezionale: Giorgione e Vito si incontrano per cucinare insieme, ne uscira' qualcosa di imprevedibile!
Cosi' lontani cosi' vicini
Scopriamo quanto hanno in comune due piatti in cui le verdure vengono sottoposte a una gustosa cottura. La frittura, infatti, ha sicuramente colpito la fantasia dei cuochi anche in luoghi così distanti fra loro.
In bici con gusto
Tommaso Costa e il suo turismo sostenibile, a portata di pedale; piccole zone raccontate in profondità, artigiani locali e chicche gastronomiche.
In bici con gusto
Tommaso Costa e il suo turismo sostenibile, a portata di pedale; piccole zone raccontate in profondità, artigiani locali e chicche gastronomiche.
In bici con gusto
Con Tommaso Costa si va alla scoperta dell'Emilia Romagna a portata di pedale, tra artigiani locali e chicche gastronomiche.
In bici con gusto
Con Tommaso Costa si va alla scoperta dell'Emilia Romagna a portata di pedale, tra artigiani locali e chicche gastronomiche.
La mia Sardegna
Giuseppe visita produttori e abitanti del luogo, per raccontare cibi e vini del territorio.
Sardegna Experience
Lo chef Luigi Pomata alla scoperta dei prodotti, dell'artigianato, dei luoghi e dei personaggi della Sardegna. Prox Ep. 25 ott 11:30.
Fatta a mano
Elena Spisni, una rezdora 2.0, racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte più antica del mondo: tirare la sfoglia a mano.
Viaggi di spirito
A Pieve di Soligo, Treviso, Julian e Fabrizio visitano la cantina della "Locanda da Lino".
Ritratto di chef
Una passione ereditata dalla nonna per brace, carbone e griglia. Risultato: una cucina che e' fusione tra sapori antichi e una moderna cucina creativa. Prox Ep. 25 ott 06:30. Rep. 25 ott 17:05.
Ritratto di chef
Una passione ereditata dalla nonna per brace, carbone e griglia. Risultato: una cucina che e' fusione tra sapori antichi e una moderna cucina creativa. Prox Ep. 10 nov 04:00. Rep. 25 ott 17:35.
Vino cibo e natura
Renato Raimo, esperto di fitoterapia, raccoglie con Cristiano le erbe che accompagnano le ricette ma che soprattutto hanno proprieta' curative per il corpo. Prox Ep. 31 ott 07:00. Rep. 25 ott 12:30.
Fuoco Basilicata
Max Mariola e la sua cucina primordiale.
Giorgione: orto e cucina - Pork Edition
Giorgione, uno dei volti più amati e popolari di Gambero Rosso Channel, ci racconta i mille usi del maiale. Un vecchio detto cita: 'del maiale non si butta niente' e il nostro simpatico cuoco ci dimostra come sia vero. Dalla selezione dell'animale alla sua lavorazione, dalla descrizione delle singole parti usate ai segreti della norcineria. Salsicce, cotolette, costine, filetto, spalla, cotenna, testa e salumi per realizzare mille ricette.
Giorgione e Vito con i suoi
Montefalco ospita un evento eccezionale: Giorgione e Vito si incontrano per cucinare insieme, ne uscira' qualcosa di imprevedibile!
Beker Selected
Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 25 ott 21:15. Rep. 25 ott 15:05.
Beker on Tour - Casoni
Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Rep. 25 ott 15:35.
Tutto in famiglia
Laura è pronta ad accoglierci nella Locanda degli angeli. Qui, ci mostra come realizza due piatti differenti: una variante di un celebre primo del Sud Italia e un abbinamento per la farina di mais tipico del Centro del paese.
Fatta a mano
Elena Spisni, una rezdora 2.0, racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte più antica del mondo: tirare la sfoglia a mano.
Il dolce sale
Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino, un maestro e due allievi si incontrano per dare vita a ricette dolci e salate.
Sardegna Experience
Luigi Pomata esplora Oristano e la sua provincia. Un incontro con le natura le tradizioni e le ricette di questa terra.
La mia Sardegna
In viaggio con Giuseppe Carrus alla scoperta della Sardegna tra panorami spettacolari, prodotti eccellenti e produttori di una terra tutta da scoprire. Prox Ep. 31 ott 12:00. Rep. 26 ott 04:05.
Vino cibo e natura
Renato Raimo, esperto di fitoterapia, raccoglie con Cristiano le erbe che accompagnano le ricette ma che soprattutto hanno proprieta' curative per il corpo. Prox Ep. 31 ott 07:00. Rep. 25 ott 19:00.
Neogrania - Dal campo al forno
Neogrania, la nuova frontiera del grano, più ecosostenibile e resistente. L'utilizzo delle nuove varietà nella filiera produttiva.
Fuoco Basilicata
Max Mariola e la sua cucina primordiale.
Giorgione a casa tua - Tuscia
Giorgione di nuovo in viaggio alla scoperta dei colori, profumi, sapori dei piatti e delle tradizioni del nostro Paese. Prox Ep. 26 ott 14:00. Rep. 26 ott 02:15.
Giorgione e Vito con i suoi
Montefalco ospita un evento eccezionale: Giorgione e Vito si incontrano per cucinare insieme, ne uscira' qualcosa di imprevedibile!
Beker Selected
Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 25 ott 21:15. Rep. 15 nov 21:00.
Beker on Tour - Casoni
Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Rep. 25 ott 21:45.
Questa terra e' la mia terra
Costino alla zingara - Crostone - Peppe Guida ci mostra le sue due anime: chef del ristorante gourmet 'Nonna Rosa' ma anche inventore di ricette con quello che il suo orto produce ogni giorno. Prox Ep. 26 ott 16:00. Rep. 26 ott 10:00.
Il dolce sale
Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino, un maestro e due allievi si incontrano per dare vita a ricette dolci e salate.
Ritratto di chef
Una passione ereditata dalla nonna per brace, carbone e griglia. Risultato: una cucina che e' fusione tra sapori antichi e una moderna cucina creativa. Prox Ep. 25 ott 17:35. Rep. 7 nov 04:00.
Ritratto di chef
Una passione ereditata dalla nonna per brace, carbone e griglia. Risultato: una cucina che e' fusione tra sapori antichi e una moderna cucina creativa. Prox Ep. 10 nov 04:00. Rep. 7 nov 04:30.
Tutto in famiglia
Laura è pronta ad accoglierci nella Locanda degli angeli. Qui, ci mostra come realizza due piatti differenti: una variante di un celebre primo del Sud Italia e un abbinamento per la farina di mais tipico del Centro del paese.
Neogrania - Dal campo al forno
Neogrania, la nuova frontiera del grano, più ecosostenibile e resistente. L'utilizzo delle nuove varietà nella filiera produttiva.
Vino cibo e natura
Renato Raimo, esperto di fitoterapia, raccoglie con Cristiano le erbe che accompagnano le ricette ma che soprattutto hanno proprieta' curative per il corpo. Prox Ep. 31 ott 07:00.
Cosi' lontani cosi' vicini
Max e Mai, Italia e Giappone: due cucine e due culture a confronto. Un incontro di sapori e profumi tra paesi solo geograficamente lontani. Prox Ep. 31 ott 19:30. Rep. 26 ott 01:45.
Giorgione: orto e cucina - Pork Edition
Giorgione, uno dei volti più amati e popolari di Gambero Rosso Channel, ci racconta i mille usi del maiale. Un vecchio detto cita: 'del maiale non si butta niente' e il nostro simpatico cuoco ci dimostra come sia vero. Dalla selezione dell'animale alla sua lavorazione, dalla descrizione delle singole parti usate ai segreti della norcineria. Salsicce, cotolette, costine, filetto, spalla, cotenna, testa e salumi per realizzare mille ricette.
Questa terra e' la mia terra
Tagliata di coscia di pollo - Peppe Guida ci mostra le sue due anime: chef del ristorante gourmet 'Nonna Rosa' ma anche inventore di ricette con quello che il suo orto produce ogni giorno. Prox Ep. 26 ott 10:00. Rep. 28 nov 16:00.
Beker Selected
Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Prox Ep. 1 nov 21:00. Rep. 26 ott 03:10.
Beker on Tour - Casoni
Nuova tappa per Fabrizio Nonis, 'El Beker': il viaggio del vostro macellaio di fiducia continua il suo viaggio alla scoperta di cotture, tagli e succose ricette. Rep. 26 ott 03:35.
Ritratto di chef
Entrata in cucina in punta di piedi, Caterina mostra poi la sua determinazione a creare una cucina di identita', con piatti immediati ed eleganti. Prox ed ultimo Ep. 25 ott 22:45. Rep. 11 nov 04:00.
Ritratto di chef
Entrata in cucina in punta di piedi, Caterina mostra poi la sua determinazione a creare una cucina di identita', con piatti immediati ed eleganti. Prox Ep. 4 nov 04:00. Rep. 11 nov 04:30.
Wild Tomei
Scopriamo l'antico borgo di Casoli e il suo Castello Ducale attraverso gli aneddoti della gente locale, le tante curiosità e i prodotti tipici del luogo.
Il dolce sale
Stefano Laghi, Sebastiano Caridi e Luca Montersino, un maestro e due allievi si incontrano per dare vita a ricette dolci e salate.
Fatta a mano
Elena Spisni, una rezdora 2.0, racconta il mondo della pasta fresca attraverso l'arte più antica del mondo: tirare la sfoglia a mano.
Tutto in famiglia
Laura è pronta ad accoglierci nella Locanda degli angeli. Qui, ci mostra come realizza due piatti differenti: una variante di un celebre primo del Sud Italia e un abbinamento per la farina di mais tipico del Centro del paese.
Domande frequenti
Che canale è Gambero Rosso HD?
È un canale tematico italiano dedicato a cucina, enogastronomia, ricette e viaggi legati al cibo e al vino, edito da Gambero Rosso S.p.A.Che numero è Gambero Rosso HD sul digitale terrestre?
Si trova al canale 257 del digitale terrestre, gratuito dal 1° gennaio 2025; su Sky è disponibile ai numeri 133 e 415 (HD).Come si vede Gambero Rosso HD?
Si vede sul digitale terrestre al canale 257, su Sky ai canali 133 e 415 HD, su tivùsat e in streaming sulla piattaforma gamberorosso.tv.Cosa danno oggi/stasera su Gambero Rosso HD?
Il palinsesto propone programmi di cucina, ricette, tecniche di preparazione, vino e viaggi enogastronomici: per il dettaglio degli orari di oggi consulta la guida TV aggiornata.Gambero Rosso HD è gratis?
Sì, dal gennaio 2025 è visibile gratuitamente sul digitale terrestre (canale 257); la ricezione via Sky richiede invece un abbonamento alla piattaforma.Di chi è Gambero Rosso HD?
È edito da Gambero Rosso S.p.A., società italiana specializzata in enogastronomia; dal 1999 al 2009 il canale era gestito come RaiSat Gambero Rosso Channel.